第141章
厨神系统瞬间明白，宿主已经把手法消化完了，甚至想要举一反三，自己果然想多了。
“那继续。”厨神系统冷酷无情地说道。
【宿主已选择烹饪模块。】
【叮！烹饪模块初级任务：制作肉末茄子。（附示范教学视频）】
【任务要求：请在视频指导下制作菜品，经系统扫描后合格即可。】
【任务奖励：茄子二十斤。】
季榕夏面前的灶台上的红薯和冰糖消失了，换成了猪肉和茄子。
这茄子有大有小，有长有圆。
“好多茄子啊。”季榕夏这辈子就没见过这么多种茄子。
每次系统拿出的食物都让他惊叹。
他随手选了一个看起来好切的长条形的茄子。
洗干净快速削皮，切成小块。
茄子吸油，明明是菜但一不小心就给炒油腻了。
煸茄子块时，放油要少放些。
季榕夏很快就炒出了一份香喷喷的肉末茄子。
【叮，一份油腻的肉末茄子。】
听到系统的评价季榕夏面不改色地拿起筷子尝了尝。
嗯，很香。
蒜香和茄子香很配。
但吃多了确实有点油。
“好吧，你说得对，我加油加多了。”季榕夏感觉自己已经克制了。
看来还不够克制。
但是放油不放够，茄子也不香啊。
这个度还真难以把握。
季榕夏足足炒了十九次肉末茄子才合格。
【叮，一份香而不腻的肉末茄子。】
【任务奖励，已发放。】
“才过去半个时辰，宿主还继续吗？”厨神系统问道。
季榕夏点头：“继续啊，不过换个基本功白案任务。”
他基本功练过削皮、切丝、切块、切肉、颠锅。
现在季榕夏想练一练白案。
虽说平日堂衿会帮他揉面。
但他总不能做白案没点长进吧。
“好的宿主。”厨神系统感觉今天宿主是杀疯了啊，学习效率高得可怕。
【宿主已选择基本功模块。】
【叮！基本功模块初级任务：制作饺子皮。（附示范教学视频）】
【任务要求：请在视频指导下制作饺子皮，经系统扫描后合格即可。】
【奖励：优质饺子粉一百斤、特制擀面杖一根（具有自动清洁面粉和消毒功能）、特制面板一个（具有自动清洁面粉和消毒功能）。】
季榕夏面前出现了面粉、擀面杖和面板。
“这个我会！”季榕夏这次没有先看示范视频而是直接揉面。
正所谓软面包子硬面汤。
这做饺子的面不能太硬。
太硬的话擀皮比较累，而且饺子皮干得快，不好捏饺子。
季榕夏揉面能做到三光。
就是手光、盆光、面光。
揉完面，手上和盆子里都是干干净净的，面团也揉得光滑圆润。
这面团想要揉光滑不能着急，必须让它醒一醒。
揉完面季榕夏才开始看示范视频。
视频中，面团揉好后切成小孩手掌大小。
然后折叠着揉，面团中间会出现一条缝，沿着缝隙切开，两块面就分开了，稍微搓一搓就能成为两条面。也可以将面团从中间用手指撕开，通过转着捏环形的面团，慢慢将面拉长，最后切开也能成为长条形的面。
这小剂子切的话第一刀可以随便切，但第二刀要转动一下长条形的面，让那梭形的切面尖头朝上，再切第二刀，以此类推。
这样切能保证面剂子每个都是差不多的。
考虑到面的软度和刀的锋利程度，面剂子切出来很难保证切面为圆形，一直不转动长条形的面的话，那么切出来的面剂子按扁后就很难是圆形的。
季榕夏他娘切面剂子也是转着切的，季榕夏一直也跟着这么干，但不知道为什么。
他拿着刀晃了晃，感觉视频里说的有道理。
这只是其中一种制作面剂子的方法。
还可以拿着长条形的面一个个捏出面剂子。
虎口掐着面，一个一个的捏开面，非常讲究手感。
季榕夏没想到就是做个面剂子还有这么多讲究，看得津津有味。
擀饺子皮就更神了，捏着面剂子一角，右手转动擀面杖，左手转动面剂子，几下面剂子就变成了中间厚四周薄的饺子皮。
熟练后甚至能将几个面剂子叠放在一起，刷刷刷一擀，就擀出了好几张饺子皮！
“饺子皮还能这么擀呢。”季榕夏试着将几个剂子摞在一起擀，结果擀到一块去了！
季榕夏：“……”
季榕夏：“忘了沾面粉了。”
他将擀失败的面皮重新揉成面团，一点点学着擀饺子皮。
最后他将自己最满意的十张饺子皮摆放在案板上。
【叮，十张过软的饺子皮。】
季榕夏：“？！”
哪里软了。
好吧，这面团是有点软。
本来是刚刚好的，但是稍微醒一醒之后就有点软了。
下次他会注意的。
擀饺子皮对于季榕夏来说，明显是比炒菜难一点，他学了两道菜只用半个时辰，学擀饺子皮愣是用了将近一个时辰才合格。
【叮，十张软硬适中，形状完美的饺子皮。】
【任务奖励，已发放。】
季榕夏伸了个懒腰：“今天就到这里了，明天再继续。”
厨神系统：“宿主，再见。”
季榕夏走得毫不犹豫，今天他梦里都在擀饺子皮。
白案果然是他的弱处。
明天还来学！
第二天，季榕夏和谷堂衿收拾完今日小师傅给的食材，就对谷堂衿说：“咱们去跟邬大人打听打听，食肆名字能不能用厨神食肆，不行就退而求其次选厨仙食肆。”
季榕夏说完才警觉，自己竟然把厨神两个字说出来了！
“厨神食肆？”他又试着说了一声。
果然没有被限制！
厨神系统默默提醒：“宿主你这不是要透露系统存在，所以没受到限制。”
谷堂衿闻言眼珠一转，这下他明确知道小师傅要帮夏哥儿成为厨神了。
谷堂衿：“好啊，我明白了。”
厨神系统心说宿主伴侣和宿主真是无师自通了怎么卡bug。
自己都快没有秘密了！
“我去买些牛乳和冰。做点酥山吧，可以放上香草，味道应该不错。”谷堂衿知道季榕夏肯定不会空着手过去。
谷堂衿想着还是得真去买些牛乳和冰，防止饶康贤发现不对劲，昨日的芋泥元宵里有淡奶油，不知道他能不能吃出来。
现在去买，算是亡羊补牢，为时也不晚。
“好啊，饶山长他们不是带了个孩子过来，是该送点甜食，对了，我想着今日做拔丝山药，你去买牛乳和冰的时候，能不能帮我看看有没有山药，要是有，今日就能挂拔丝山药的菜牌。”
菜牌好久没换了，季榕夏想做点新花样。
拔丝菜怪有意思的，想做！
季榕夏跟谷堂衿说了说拔丝菜的做法，谷堂衿一听就明白了，他虽然做不出来，但还是能听明白的。
“好，那待会我给小黑和小黄喂了饭就去。”谷堂衿应道。
季榕夏让谷堂衿先吃个鲜虾肉饼垫一垫再出去，要不是食肆得留个人收每日送上门的食材，还得买泉水，季榕夏都想要跟着他一块去。
谷堂衿乖乖先吃了一顿早食，然后就出去了。
牛乳和冰不是买不到，好歹他们清赤县也算水运发达，南来北往的商队都会来此。
但就是贵。
一小块冰就要一两银子。
一碗牛乳就要五十文钱，比肉还要贵。
山药也不应季，山药秋日成熟，如今虽然降温了，但还没有入秋，谷堂衿在码头和小集市上都逛了一圈，这才找到了一个卖山药的。
这山药是从山上挖的，高山上的气温要比地面低一些，算是稀罕玩意。
谷堂衿花了二两银子把摊子上的山药都包了。
买到了山药和牛乳，谷堂衿才敢去买冰，然后带着冰赶紧回食肆。
谷堂衿提着一个大篮子，背着个大藤筐回来。
“都买回来了。”谷堂衿说。
“真的？！”季榕夏眼睛一亮。
他从篮子里捧起装着冰的盘子。
“这个冰多少钱啊？”
谷堂衿犹豫了一瞬，还是开口道：“一两银子。”
季榕夏：“？！”
他险些没能端稳手里的盘子。
多少？
这么一小块？
一两银子！
季榕夏想赶紧把这块冰给做成酥山。
本来他是想要随便把这块冰处理了的，毕竟这冰再好，也没有系统冰箱做的冰干净。
但是现在他觉得，这冰值得他做成美食！！！
“那继续。”厨神系统冷酷无情地说道。
【宿主已选择烹饪模块。】
【叮！烹饪模块初级任务：制作肉末茄子。（附示范教学视频）】
【任务要求：请在视频指导下制作菜品，经系统扫描后合格即可。】
【任务奖励：茄子二十斤。】
季榕夏面前的灶台上的红薯和冰糖消失了，换成了猪肉和茄子。
这茄子有大有小，有长有圆。
“好多茄子啊。”季榕夏这辈子就没见过这么多种茄子。
每次系统拿出的食物都让他惊叹。
他随手选了一个看起来好切的长条形的茄子。
洗干净快速削皮，切成小块。
茄子吸油，明明是菜但一不小心就给炒油腻了。
煸茄子块时，放油要少放些。
季榕夏很快就炒出了一份香喷喷的肉末茄子。
【叮，一份油腻的肉末茄子。】
听到系统的评价季榕夏面不改色地拿起筷子尝了尝。
嗯，很香。
蒜香和茄子香很配。
但吃多了确实有点油。
“好吧，你说得对，我加油加多了。”季榕夏感觉自己已经克制了。
看来还不够克制。
但是放油不放够，茄子也不香啊。
这个度还真难以把握。
季榕夏足足炒了十九次肉末茄子才合格。
【叮，一份香而不腻的肉末茄子。】
【任务奖励，已发放。】
“才过去半个时辰，宿主还继续吗？”厨神系统问道。
季榕夏点头：“继续啊，不过换个基本功白案任务。”
他基本功练过削皮、切丝、切块、切肉、颠锅。
现在季榕夏想练一练白案。
虽说平日堂衿会帮他揉面。
但他总不能做白案没点长进吧。
“好的宿主。”厨神系统感觉今天宿主是杀疯了啊，学习效率高得可怕。
【宿主已选择基本功模块。】
【叮！基本功模块初级任务：制作饺子皮。（附示范教学视频）】
【任务要求：请在视频指导下制作饺子皮，经系统扫描后合格即可。】
【奖励：优质饺子粉一百斤、特制擀面杖一根（具有自动清洁面粉和消毒功能）、特制面板一个（具有自动清洁面粉和消毒功能）。】
季榕夏面前出现了面粉、擀面杖和面板。
“这个我会！”季榕夏这次没有先看示范视频而是直接揉面。
正所谓软面包子硬面汤。
这做饺子的面不能太硬。
太硬的话擀皮比较累，而且饺子皮干得快，不好捏饺子。
季榕夏揉面能做到三光。
就是手光、盆光、面光。
揉完面，手上和盆子里都是干干净净的，面团也揉得光滑圆润。
这面团想要揉光滑不能着急，必须让它醒一醒。
揉完面季榕夏才开始看示范视频。
视频中，面团揉好后切成小孩手掌大小。
然后折叠着揉，面团中间会出现一条缝，沿着缝隙切开，两块面就分开了，稍微搓一搓就能成为两条面。也可以将面团从中间用手指撕开，通过转着捏环形的面团，慢慢将面拉长，最后切开也能成为长条形的面。
这小剂子切的话第一刀可以随便切，但第二刀要转动一下长条形的面，让那梭形的切面尖头朝上，再切第二刀，以此类推。
这样切能保证面剂子每个都是差不多的。
考虑到面的软度和刀的锋利程度，面剂子切出来很难保证切面为圆形，一直不转动长条形的面的话，那么切出来的面剂子按扁后就很难是圆形的。
季榕夏他娘切面剂子也是转着切的，季榕夏一直也跟着这么干，但不知道为什么。
他拿着刀晃了晃，感觉视频里说的有道理。
这只是其中一种制作面剂子的方法。
还可以拿着长条形的面一个个捏出面剂子。
虎口掐着面，一个一个的捏开面，非常讲究手感。
季榕夏没想到就是做个面剂子还有这么多讲究，看得津津有味。
擀饺子皮就更神了，捏着面剂子一角，右手转动擀面杖，左手转动面剂子，几下面剂子就变成了中间厚四周薄的饺子皮。
熟练后甚至能将几个面剂子叠放在一起，刷刷刷一擀，就擀出了好几张饺子皮！
“饺子皮还能这么擀呢。”季榕夏试着将几个剂子摞在一起擀，结果擀到一块去了！
季榕夏：“……”
季榕夏：“忘了沾面粉了。”
他将擀失败的面皮重新揉成面团，一点点学着擀饺子皮。
最后他将自己最满意的十张饺子皮摆放在案板上。
【叮，十张过软的饺子皮。】
季榕夏：“？！”
哪里软了。
好吧，这面团是有点软。
本来是刚刚好的，但是稍微醒一醒之后就有点软了。
下次他会注意的。
擀饺子皮对于季榕夏来说，明显是比炒菜难一点，他学了两道菜只用半个时辰，学擀饺子皮愣是用了将近一个时辰才合格。
【叮，十张软硬适中，形状完美的饺子皮。】
【任务奖励，已发放。】
季榕夏伸了个懒腰：“今天就到这里了，明天再继续。”
厨神系统：“宿主，再见。”
季榕夏走得毫不犹豫，今天他梦里都在擀饺子皮。
白案果然是他的弱处。
明天还来学！
第二天，季榕夏和谷堂衿收拾完今日小师傅给的食材，就对谷堂衿说：“咱们去跟邬大人打听打听，食肆名字能不能用厨神食肆，不行就退而求其次选厨仙食肆。”
季榕夏说完才警觉，自己竟然把厨神两个字说出来了！
“厨神食肆？”他又试着说了一声。
果然没有被限制！
厨神系统默默提醒：“宿主你这不是要透露系统存在，所以没受到限制。”
谷堂衿闻言眼珠一转，这下他明确知道小师傅要帮夏哥儿成为厨神了。
谷堂衿：“好啊，我明白了。”
厨神系统心说宿主伴侣和宿主真是无师自通了怎么卡bug。
自己都快没有秘密了！
“我去买些牛乳和冰。做点酥山吧，可以放上香草，味道应该不错。”谷堂衿知道季榕夏肯定不会空着手过去。
谷堂衿想着还是得真去买些牛乳和冰，防止饶康贤发现不对劲，昨日的芋泥元宵里有淡奶油，不知道他能不能吃出来。
现在去买，算是亡羊补牢，为时也不晚。
“好啊，饶山长他们不是带了个孩子过来，是该送点甜食，对了，我想着今日做拔丝山药，你去买牛乳和冰的时候，能不能帮我看看有没有山药，要是有，今日就能挂拔丝山药的菜牌。”
菜牌好久没换了，季榕夏想做点新花样。
拔丝菜怪有意思的，想做！
季榕夏跟谷堂衿说了说拔丝菜的做法，谷堂衿一听就明白了，他虽然做不出来，但还是能听明白的。
“好，那待会我给小黑和小黄喂了饭就去。”谷堂衿应道。
季榕夏让谷堂衿先吃个鲜虾肉饼垫一垫再出去，要不是食肆得留个人收每日送上门的食材，还得买泉水，季榕夏都想要跟着他一块去。
谷堂衿乖乖先吃了一顿早食，然后就出去了。
牛乳和冰不是买不到，好歹他们清赤县也算水运发达，南来北往的商队都会来此。
但就是贵。
一小块冰就要一两银子。
一碗牛乳就要五十文钱，比肉还要贵。
山药也不应季，山药秋日成熟，如今虽然降温了，但还没有入秋，谷堂衿在码头和小集市上都逛了一圈，这才找到了一个卖山药的。
这山药是从山上挖的，高山上的气温要比地面低一些，算是稀罕玩意。
谷堂衿花了二两银子把摊子上的山药都包了。
买到了山药和牛乳，谷堂衿才敢去买冰，然后带着冰赶紧回食肆。
谷堂衿提着一个大篮子，背着个大藤筐回来。
“都买回来了。”谷堂衿说。
“真的？！”季榕夏眼睛一亮。
他从篮子里捧起装着冰的盘子。
“这个冰多少钱啊？”
谷堂衿犹豫了一瞬，还是开口道：“一两银子。”
季榕夏：“？！”
他险些没能端稳手里的盘子。
多少？
这么一小块？
一两银子！
季榕夏想赶紧把这块冰给做成酥山。
本来他是想要随便把这块冰处理了的，毕竟这冰再好，也没有系统冰箱做的冰干净。
但是现在他觉得，这冰值得他做成美食！！！