第151章
看堂衿稍微懂了一点就能把自己教会了，自己还是很聪明的。
所以不是自己的问题，是小师傅提供的课程的问题啊！
瞬间，季榕夏的心情就开朗了。
谷堂衿见他高兴起来，心中悄悄松了口气。
他是觉得这些笔记有趣，但他更想夏哥儿学这些的时候不用愁眉苦脸。
“等我再去小师傅那边，一定要将笔记都记下来，到时候默写给你，顺便就当时练字了。”季榕夏笑盈盈地说道。
季榕夏眨巴眨巴了眼：“你帮我买一点点块碱就行了，我今天想去做馒头，希望小师傅能给我一点点碱面当奖励，到时候我就对比一下有没有区别。”
谷堂衿说：“好啊，那我等着你的碱面。”
“嗯嗯嗯，我再写一点字，就去睡觉，今天练习白案。”季榕夏喜滋滋给自己安排了任务。
厨神系统：宿主好像喜欢上学厨艺知识了。
还是宿主伴侣有办法。
“其实我还是学了些很容易懂的东西的。”
季榕夏在纸上写了油条的配方。
面粉、盐、鸡蛋、糖、油、小苏打。
“这个盐，是让油条有点底味，总不能一点味道都没有。”
“糖呢，则是让面团炸出来的颜色更漂亮，就跟炒糖色是一个道理。”
“这些就很简单了，一听就听得懂。”
“知其然，知其所以然。”谷堂衿颔首道，“夏哥儿你能记住就很是厉害。”
“好说，好说。”季榕夏心里满满都是成就感。
进入系统空间的时候脸上都是笑。
“做馒头？”厨神系统抢答道。
季榕夏点头：“小师傅猜得真对！”
厨神系统：“……”
这根本不需要猜啊！
【宿主已选择基本功模块。】
【叮！基本功模块初级任务：制作馒头。（附示范教学视频）】
【任务要求：请在视频指导下制作馒头，经系统扫描后合格即可。】
【任务奖励：优质面粉两百斤、碱面（根据宿主具体生活科技水平考虑，碱面奖励无限量）、酵母（根据宿主具体生活科技水平考虑，酵母奖励无限量）、优质面种一百斤。】
“嗯？这个任务在基本功模块啊？”季榕夏好奇地问。
厨神系统：“是的，炸油条是个很好的例子，可以解释碱面、小苏打、酵母、泡打粉之间的关系。所以其被分到了烹饪模块中。”
“明白。”季榕夏点点头。
他撸起袖子，开始揉面。
馒头这东西好像很容易做，但想要做的松软圆润，就不是那么简单了。
发面的时间，酵母的分量、怎么把面分成大小相似的面团……都是学问。
系统提供了老面种和酵母，两种发酵的东西。
季榕夏很好奇酵母蒸出来的馒头是个什么味道，他这刚开始蒸馒头就选择了用酵母，没有用老面种。
季榕夏平时不怎么蒸馒头，这活被堂衿和爹揽过去了。
第一锅馒头蒸出来馒头歪歪扭扭的，还有塌陷的坑。
“不用扫描，我知道不合格。”季榕夏默默揪下一小块馒头放入口中。
虽然卖相不怎么样，但是热腾腾的馒头真是干吃都好吃啊。
“是我做的不对吗？我怎么觉得老面做出来的馒头更好吃，更有嚼劲呢？这么嚼起来太软了。”季榕夏又揪了一小块尝了一口。
他确定自己没有尝错。
“单一的菌种味道会比较简单，像是馒头、松饼、酸奶、泡菜等等，有相当一部分食客更喜欢传统发酵后的味道。”
“不过用酵母比较容易控制分量，且过程比较卫生安全。”
“原来是这样。”季榕夏又揪了一小块馒头吃。
他赶紧用系统提供的面种蒸了一锅馒头。
这回他蒸的馒头好歹不东倒西歪了。
季榕夏同样揪了一块馒头。
香软又有嚼劲的味道让季榕夏眼睛一亮。
季榕夏点头说：“果然！这个味道更合我的胃口。”
他之后没再用酵母，而是用老面种来蒸馒头。
简简单单的蒸馒头，季榕夏反反复复练习了几十次。
一直不合格！
“今天怕是完不成任务了。”
季榕夏都快要放弃了，想着最后蒸一次。
成了就成了，不成明天继续！
掀开盖子，白胖整齐的馒头出现在季榕夏面前。
季榕夏用盘子将馒头盛出来，任由系统扫描。
【叮，一份香甜的馒头。】
【任务奖励，已发放。】
季榕夏兴奋地挥了挥拳头：“终于成了！”
虽说系统空间可以调整时间流速，但是具体馒头什么时候蒸好，不能任由系统控制，季榕夏得一直盯着，费心费力！
还好系统提供的蒸锅是透明的，可以看到内部情况。
季榕夏他感觉自己很久都不会想要蒸馒头了。
离开了系统空间，季榕夏一翻身，惊讶地发现堂衿还没有睡。
“我在收拾这段时日，你从小师傅那里带出来的东西。”谷堂衿坐在床边收拾一个匣子，见季榕夏醒了，他将匣子递给季榕夏看。
季榕夏一看，里面放了他今日默写的纸张、装小苏打的透明塑料袋，果糖包装纸等等。
东西摆放得整整齐齐。
季榕夏惊讶道：“这些杂物你收得这么仔细啊。”
谷堂衿：“对，万一这些东西用得到呢，再说，这些也不能让外人看到，这个匣子装满了，我想着收拾收拾，再弄个新匣子装杂物。”
“不止吧，你肯定看书了，不然不会现在还不睡！收拾个匣子才要多久啊，这都过去一个半时辰了！”季榕夏敏锐地发现了不对劲的地方。
谷堂衿沉默。
谷堂衿只得实话实说：“我看了本讲述山川地貌的书，查看其中关于咸湖的内容，一不小心看得太入迷了，想着你反正很快就会醒，就拿出了这个匣子来收拾。”
季榕夏一副你被我抓住了的精明模样。
“哦，你还说我睡得晚呢，来早点睡，我盯着你。”季榕夏拍了拍床铺说道。
“好。我”
谷堂衿乖乖将匣子收起来，灭灯，躺下闭上眼睛。
季榕夏往谷堂衿身边靠了靠，没等谷堂衿睡着，季榕夏自己就先睡了过去。
谷堂衿在季榕夏均匀的呼吸声中，也很快进入了梦乡。
第二天，季榕夏和谷堂衿先把食材处理好，然后季榕夏从冰箱中拿出面团来松弛。
趁着面团松弛，季榕夏起锅，开始做胡辣汤。
这汤不是清赤县本地菜，季榕夏刚成婚的时候见谷春财做过，觉得味道不错。
因而他也不知道正宗的做法，只能按自己的法子做。
他先熬上一锅肉汤。
熬汤的时候，季榕夏回忆了下爹做胡辣汤的步骤。
爹是煮了骨汤，但现在煮骨汤来不及了，季榕夏因此熬了肉汤代替。
爹在骨汤煮好后，在骨汤中加入酱油、葱姜、盐和香料粉。
加的香料主要是花椒粉和胡椒粉。
花生米、木耳泡好，切好豆腐丁放进去。
再扯上一些软面皮、最后加上很是稀薄的面糊即可。
“放面糊，这不就是勾芡吗？”
季榕夏恍然自语：“我明白了，小麦淀粉这东西不光是我能洗出来！”
“这个法子应当有人会，胡辣汤不是清赤县本地的吃食，说不准人家用的就是小麦淀粉！”
“那这胡辣汤里是不是要加面筋啊。毕竟洗面这么麻烦，面筋总不能丢掉吧，我想起了来爹做的时候还放了些面片进去，说不准其实该用面筋才对！”
季榕夏半蒙半猜出了胡辣汤的做法。
他赶紧去冰箱中拿出了没吃完的面筋，先把面筋泡在水中，准备待会拉扯成面皮放到胡辣汤中煮。
还有就是直接用小麦淀粉和面糊勾芡。
这胡辣汤一定会很好喝！
可惜谷堂衿出去买豆浆、豆腐脑和豆花去了，季榕夏没法跟他分享自己的发现。
煮完胡辣汤，季榕夏还煮了一锅鸡蛋汤。
然后才开始炸油条，外酥里嫩，表面金黄的油条很快就被一根根排放在了竹筷子上，香味传得老远。
居星腾拿着写好的文章走到门前，深深吸了一口气。
觉得今日自己来得真没错。
他昨夜一边哄平哥儿睡觉一边超长发挥写好了给食肆的文章和诗。
师父那边的游记也写好了。
居星腾今日主动将其拿了来，预备让谷堂衿瞧瞧。
这做办好了事，总得让人知道知道吧。
不然他们不就白辛苦了？
夏哥儿和谷秀看到了他们的辛苦，才会给他们送好吃的啊！
第100章 炸油条（五）
所以不是自己的问题，是小师傅提供的课程的问题啊！
瞬间，季榕夏的心情就开朗了。
谷堂衿见他高兴起来，心中悄悄松了口气。
他是觉得这些笔记有趣，但他更想夏哥儿学这些的时候不用愁眉苦脸。
“等我再去小师傅那边，一定要将笔记都记下来，到时候默写给你，顺便就当时练字了。”季榕夏笑盈盈地说道。
季榕夏眨巴眨巴了眼：“你帮我买一点点块碱就行了，我今天想去做馒头，希望小师傅能给我一点点碱面当奖励，到时候我就对比一下有没有区别。”
谷堂衿说：“好啊，那我等着你的碱面。”
“嗯嗯嗯，我再写一点字，就去睡觉，今天练习白案。”季榕夏喜滋滋给自己安排了任务。
厨神系统：宿主好像喜欢上学厨艺知识了。
还是宿主伴侣有办法。
“其实我还是学了些很容易懂的东西的。”
季榕夏在纸上写了油条的配方。
面粉、盐、鸡蛋、糖、油、小苏打。
“这个盐，是让油条有点底味，总不能一点味道都没有。”
“糖呢，则是让面团炸出来的颜色更漂亮，就跟炒糖色是一个道理。”
“这些就很简单了，一听就听得懂。”
“知其然，知其所以然。”谷堂衿颔首道，“夏哥儿你能记住就很是厉害。”
“好说，好说。”季榕夏心里满满都是成就感。
进入系统空间的时候脸上都是笑。
“做馒头？”厨神系统抢答道。
季榕夏点头：“小师傅猜得真对！”
厨神系统：“……”
这根本不需要猜啊！
【宿主已选择基本功模块。】
【叮！基本功模块初级任务：制作馒头。（附示范教学视频）】
【任务要求：请在视频指导下制作馒头，经系统扫描后合格即可。】
【任务奖励：优质面粉两百斤、碱面（根据宿主具体生活科技水平考虑，碱面奖励无限量）、酵母（根据宿主具体生活科技水平考虑，酵母奖励无限量）、优质面种一百斤。】
“嗯？这个任务在基本功模块啊？”季榕夏好奇地问。
厨神系统：“是的，炸油条是个很好的例子，可以解释碱面、小苏打、酵母、泡打粉之间的关系。所以其被分到了烹饪模块中。”
“明白。”季榕夏点点头。
他撸起袖子，开始揉面。
馒头这东西好像很容易做，但想要做的松软圆润，就不是那么简单了。
发面的时间，酵母的分量、怎么把面分成大小相似的面团……都是学问。
系统提供了老面种和酵母，两种发酵的东西。
季榕夏很好奇酵母蒸出来的馒头是个什么味道，他这刚开始蒸馒头就选择了用酵母，没有用老面种。
季榕夏平时不怎么蒸馒头，这活被堂衿和爹揽过去了。
第一锅馒头蒸出来馒头歪歪扭扭的，还有塌陷的坑。
“不用扫描，我知道不合格。”季榕夏默默揪下一小块馒头放入口中。
虽然卖相不怎么样，但是热腾腾的馒头真是干吃都好吃啊。
“是我做的不对吗？我怎么觉得老面做出来的馒头更好吃，更有嚼劲呢？这么嚼起来太软了。”季榕夏又揪了一小块尝了一口。
他确定自己没有尝错。
“单一的菌种味道会比较简单，像是馒头、松饼、酸奶、泡菜等等，有相当一部分食客更喜欢传统发酵后的味道。”
“不过用酵母比较容易控制分量，且过程比较卫生安全。”
“原来是这样。”季榕夏又揪了一小块馒头吃。
他赶紧用系统提供的面种蒸了一锅馒头。
这回他蒸的馒头好歹不东倒西歪了。
季榕夏同样揪了一块馒头。
香软又有嚼劲的味道让季榕夏眼睛一亮。
季榕夏点头说：“果然！这个味道更合我的胃口。”
他之后没再用酵母，而是用老面种来蒸馒头。
简简单单的蒸馒头，季榕夏反反复复练习了几十次。
一直不合格！
“今天怕是完不成任务了。”
季榕夏都快要放弃了，想着最后蒸一次。
成了就成了，不成明天继续！
掀开盖子，白胖整齐的馒头出现在季榕夏面前。
季榕夏用盘子将馒头盛出来，任由系统扫描。
【叮，一份香甜的馒头。】
【任务奖励，已发放。】
季榕夏兴奋地挥了挥拳头：“终于成了！”
虽说系统空间可以调整时间流速，但是具体馒头什么时候蒸好，不能任由系统控制，季榕夏得一直盯着，费心费力！
还好系统提供的蒸锅是透明的，可以看到内部情况。
季榕夏他感觉自己很久都不会想要蒸馒头了。
离开了系统空间，季榕夏一翻身，惊讶地发现堂衿还没有睡。
“我在收拾这段时日，你从小师傅那里带出来的东西。”谷堂衿坐在床边收拾一个匣子，见季榕夏醒了，他将匣子递给季榕夏看。
季榕夏一看，里面放了他今日默写的纸张、装小苏打的透明塑料袋，果糖包装纸等等。
东西摆放得整整齐齐。
季榕夏惊讶道：“这些杂物你收得这么仔细啊。”
谷堂衿：“对，万一这些东西用得到呢，再说，这些也不能让外人看到，这个匣子装满了，我想着收拾收拾，再弄个新匣子装杂物。”
“不止吧，你肯定看书了，不然不会现在还不睡！收拾个匣子才要多久啊，这都过去一个半时辰了！”季榕夏敏锐地发现了不对劲的地方。
谷堂衿沉默。
谷堂衿只得实话实说：“我看了本讲述山川地貌的书，查看其中关于咸湖的内容，一不小心看得太入迷了，想着你反正很快就会醒，就拿出了这个匣子来收拾。”
季榕夏一副你被我抓住了的精明模样。
“哦，你还说我睡得晚呢，来早点睡，我盯着你。”季榕夏拍了拍床铺说道。
“好。我”
谷堂衿乖乖将匣子收起来，灭灯，躺下闭上眼睛。
季榕夏往谷堂衿身边靠了靠，没等谷堂衿睡着，季榕夏自己就先睡了过去。
谷堂衿在季榕夏均匀的呼吸声中，也很快进入了梦乡。
第二天，季榕夏和谷堂衿先把食材处理好，然后季榕夏从冰箱中拿出面团来松弛。
趁着面团松弛，季榕夏起锅，开始做胡辣汤。
这汤不是清赤县本地菜，季榕夏刚成婚的时候见谷春财做过，觉得味道不错。
因而他也不知道正宗的做法，只能按自己的法子做。
他先熬上一锅肉汤。
熬汤的时候，季榕夏回忆了下爹做胡辣汤的步骤。
爹是煮了骨汤，但现在煮骨汤来不及了，季榕夏因此熬了肉汤代替。
爹在骨汤煮好后，在骨汤中加入酱油、葱姜、盐和香料粉。
加的香料主要是花椒粉和胡椒粉。
花生米、木耳泡好，切好豆腐丁放进去。
再扯上一些软面皮、最后加上很是稀薄的面糊即可。
“放面糊，这不就是勾芡吗？”
季榕夏恍然自语：“我明白了，小麦淀粉这东西不光是我能洗出来！”
“这个法子应当有人会，胡辣汤不是清赤县本地的吃食，说不准人家用的就是小麦淀粉！”
“那这胡辣汤里是不是要加面筋啊。毕竟洗面这么麻烦，面筋总不能丢掉吧，我想起了来爹做的时候还放了些面片进去，说不准其实该用面筋才对！”
季榕夏半蒙半猜出了胡辣汤的做法。
他赶紧去冰箱中拿出了没吃完的面筋，先把面筋泡在水中，准备待会拉扯成面皮放到胡辣汤中煮。
还有就是直接用小麦淀粉和面糊勾芡。
这胡辣汤一定会很好喝！
可惜谷堂衿出去买豆浆、豆腐脑和豆花去了，季榕夏没法跟他分享自己的发现。
煮完胡辣汤，季榕夏还煮了一锅鸡蛋汤。
然后才开始炸油条，外酥里嫩，表面金黄的油条很快就被一根根排放在了竹筷子上，香味传得老远。
居星腾拿着写好的文章走到门前，深深吸了一口气。
觉得今日自己来得真没错。
他昨夜一边哄平哥儿睡觉一边超长发挥写好了给食肆的文章和诗。
师父那边的游记也写好了。
居星腾今日主动将其拿了来，预备让谷堂衿瞧瞧。
这做办好了事，总得让人知道知道吧。
不然他们不就白辛苦了？
夏哥儿和谷秀看到了他们的辛苦，才会给他们送好吃的啊！
第100章 炸油条（五）