第183章
  饶康贤想了想又说道:“这次的文稿,就只让此次要参加秋闱的学子传抄吧,暂且不要泄出去。”
  “我明白了。放心。”齐灵桂仔细端详上面的字迹,恨不得立刻拿出纸来临摹一遍。
  他将纸小心翼翼地重新卷了起来,放回细竹筒。
  “你先誊写,明日我来拿。”齐灵桂说道。
  饶康贤应道:“好,我尽量今日誊写完。”
  “难怪了,你会等这么久才回来,原是遇到了这么个妙人。”齐灵桂也不生气了,这回饶山长游学还真游出了点门道。
  自己这段时日没白白忙活。
  “到不是因为这个。”居星腾插嘴道。
  主要还是夏哥儿做的饭菜好吃。
  谷秀才除了书法外才学也不俗,那是他们在最后一日才发现的。
  咳咳,总之是发现了。
  齐灵桂困惑道:“不是因为这个?那是因为哪个?”
  居星腾将点心往齐灵桂面前推了推:“齐叔你尝尝就知道了。”
  齐灵桂:“?!”
  齐灵桂眼睛瞪大:“你们这么久没回来真就是只为了吃?!”
  居星腾和饶康贤陷入了沉默。
  沉默便是默认。
  齐灵桂觉得自己那刚下去的火气,腾的一下又冒上来了。
  “你尝尝便知道了。”饶康贤劝道。
  他真怕自己这好友,被自己气得短寿,走在自己前头,齐弟要是走了,长风书院的天得塌一半。
  齐灵桂忍着脾气,随手拿起了一块最不起眼的方方正正的凤梨酥,他倒是要尝尝,什么东西能让饶兄这么久不回书院?!
  凤梨酥一进入口中,先是略有些像是月饼的酥皮,只是不知道这点心的外皮是怎么做的,比月饼皮要更酥更香,内里是酸甜口的内陷,这种酸甜滋味他从未尝过!
  居星腾眼巴巴地问:“怎么样?”
  齐灵桂:“还,还凑合吧。”
  他说完将手中的平哥儿轻轻递给居星腾。
  居星腾下意识小心地去接睡熟的平哥儿,等他将平哥儿接住,就见齐灵桂起身端起点心盘子,往院子外走:“你们舟车劳顿好好歇一歇吧。我先走了。”
  居星腾和饶康贤:“??!!”
  ******
  季榕夏将荤汤的任务完成,这些日姚田兰又在食肆能帮忙干些活。
  季榕夏终于有功夫,去看那些还没做完的写了记忆中美食的纸条。
  “肉末酸豆角拌面。”
  “红焖羊肉。”
  “麻团。”
  “炒红果。”
  “虾酱炒鸡蛋。”
  “红糖冰粉。”
  “栗子炖鸡。”
  “清炖鸡汤。”
  “双皮奶。”
  “汆鱼丸。”
  “口水鸡?!”
  “韭菜豆腐薄饼?!”
  前面那些都好说,这个口水鸡和韭菜饼子是什么意思?
  谷堂衿带着谷春财去忙活买山头的事了,谷堂衿不在食肆,季榕夏也没法问,到底是哪两个人写的这纸条。
  “想吃韭菜饼的食客啊,那真是老食客了,怎么还有人想要吃口水鸡?口水鸡这才摆出来卖多少日,这就成了记忆中的美味了?”
  虽说很是不解,季榕夏还是将这两张纸条留了下来。
  这好歹是对自己手艺的肯定啊。
  “虾酱不知道能不能做完,先放着,能做就做不能做就算了。”
  “上次那个甜藕粉可以做,手工做一遍,再用机器做一遍。”
  季榕夏掰着手指头算了一下,除去不一定能做出来的虾酱炒鸡蛋,这里拢共有十二道菜。
  他已经完成了五道菜。
  如果这十二道菜都做成了,那就剩下三道菜,也就是说怎么也能剩下三道菜的份额。
  季榕夏不准备再将盒子放出去了。
  因为他还得留几道菜给自家人,上次爹娘和兄长哥夫郎他们来谷家帮他挂招牌,他就问了他们有什么想吃的,不知道现在爹娘想没想到什么想吃的菜。
  季榕夏一边想着一边将纸条都团起来,随手弄乱。
  然后从纸条团中抓了一个。
  “双皮奶?”季榕夏打开一看,这纸条上写的美食他没吃过,但此人是真爱这道美食,竟然还写了此人打听出来的双皮奶的做法。
  这双皮奶的做法看起来倒是很简单。
  只需要牛乳、糖和鸡蛋,通过蒸就能做出双皮奶。
  牛奶大火蒸,牛乳结出第一层奶皮,慢慢将奶皮下的牛奶倒出来跟蛋清和糖混合,倒回到碗里,在将碗放入锅中蒸即可。
  “看起来真简单。”季榕夏看完疑惑道,“这么简单,自己不能做来吃吗?”
  季榕夏不解,但还是动手开始做。
  他猜测这么简单的步骤,却不好做出来,可能是材料有学问。
  季榕夏用系统提供的牛乳做了一遍试试。
  第一层奶皮蒸出来后结出来的奶皮有点薄,第二次煮后牛奶凝固后虽然爽滑可口,奶皮也比较明显,但比起纸条中描述的双皮奶还差一些。
  季榕夏想了想,试着在牛乳中加了一点淡奶油。
  这一下第一层蒸出来的奶皮就结实多了!
  季榕夏一连蒸了好几碗双皮奶,凝固后的奶皮明显了不少,双皮奶还异常嫩滑香甜。
  季榕夏心说,这应当算是做成功了。
  “嗯,不算难。再来一个。”季榕夏又随手抓起一个纸团。
  拆开一看,里头是甜藕粉。
  “藕粉啊。”季榕夏撸起袖子,先用淀粉机做了一份藕粉。
  然后他又去拿了些藕,将藕洗干净切碎,手工捣碎成汁液,过滤后汁液放到一边沉淀。
  “时间还够,再来一个吧。”季榕夏又抓出一个纸条。
  季榕夏:“肉末酸豆角拌面?”
  季榕夏微微颔首:“这个得先做酸豆角。”
  酸豆角他会做,他们这里夏秋豆角长得不错,吃不完就腌制起来,冬日没有菜的时候可以拿来吃。
  这豆角腌得快的话小半个月就够了。
  算算时间,应该能踩着任务时限的尾巴做出来。
  如今集市上倒是还有卖豆角的,不过现在食肆里没有。
  季榕夏出了灶屋找了一趟沈四娘,托她去买些新鲜的豆角、羊肉、石花籽、山楂和栗子回来。
  至于虾酱的材料,季榕夏准备明日跟王渔夫买点小虾来做。
  这些优质韭菜季榕夏对外说是用完了,其实还留了五捆自家吃。
  最近做的好菜好饭太多了,这韭菜就一直没有用上。
  现在趁着沈四娘去买豆角等食材,季榕夏就偷偷拿出点韭菜来,做了个韭菜豆腐薄饼。
  许久没做了,现在再做,季榕夏还有些怀念。
  一半烫面一半不烫的,和在一块,放一边醒面。
  季榕夏拿出猪油罐子和豆腐。
  他麻利地将豆腐切成薄片。
  鏊子刷上猪油,将薄薄的豆腐片放上面煎一煎。
  待到豆腐片煎到两面金黄,没有多余的汁水时,放到盘子里晾凉。
  豆腐放凉后,切成小丁,跟切好的韭菜末拌在一起,加上一些盐和石磨磨出的香油。
  面团分成小剂子,剂子擀成圆溜溜的薄饼。
  将薄饼放到竹片做的盖帘上,在薄面饼上铺上一层韭菜豆腐馅料,然后再将另一张饼盖在这张饼子上,按好饼子边缘。抖一抖防止饼子黏在竹盖帘上。
  鏊子刷上油,饼子两面煎好就成了。
  “夏哥儿,怎么想起来做这个了?”姚田兰闻到香味,忍不住走到灶屋窗口边问道。
  季榕夏笑了笑说:“这不是有个食客写了纸条,想要吃这个,我想着东西都有,就做了点,娘你们先吃几口。”
  他将两个饼子叠放在一起,切成八块,放到一个盘子里。
  姚田兰接过盘子,将饼子分给珍哥儿,又给出去买菜的沈四娘留了两块,然后自己才吃起来。
  一口下去,韭菜喷香,豆腐煎了一下还有些焦香,因着吸饱了汁水内里又嫩嫩的,面皮薄而劲道,比季榕夏以前做的韭菜豆腐饼子还要好吃上三分,姚田兰一口气吃了两块饼子,吃饼子的速度才慢下来。
  【叮,感应到一位食客的真心感激。】
  【任务奖励:韭菜、山泉水、豆腐、猪油、盐各一百斤。】
  季榕夏:“?!”
  季榕夏惊讶道:“我这菜还没给食客端出去呢,任务怎么完成的?”
  厨神系统:“感应到了姚田兰的满足,没有错,韭菜豆腐饼是姚田兰记忆中的美味。”
  季榕夏恍然:“原来是这样啊。娘想吃这个,她怎么不告诉我呢?”
  厨神系统分析道:“有时候人是意识不到有自己想吃的东西的,要吃到了才能体会到。”
  “这样啊。”季榕夏登时明白了。
  季榕夏明白之后,也没时间继续给他抽纸团了。