第110章
元娘试图看出个名堂。
但一无所获。
直到饼茶被烘出若有若无的茶香，元娘鼻子不自觉轻嗅，察觉到什么，抬头去看魏观。魏观微笑颔首，“此亦为品茶，但品的是茶香，若是建安北苑的龙凤团茶，其香风味独特，深嗅香味，便似有醇厚甘甜之味入口。为官家所喜爱的诸茶之最。”
后者，元娘倒是听过。她肯定是喝不起，但市井之地，最喜爱的就是谈论天子皇亲、高门显贵的轶事，百姓们是吃不上摸不着，还不能闲暇谈论臆想吗？
故而元娘似深以为然，边听边颔首，“此茶昂贵。”
度量着差不多可以，用茶臼捣碎饼茶，待碾后放入茶磨。茶磨有些像农家的磨盘，但要小许多，能摆在桌面上，其为青石制成。
光是听人讲解十分无趣，魏观演示如何磨后，询问起强撑着集中精力，极为认真听着的元娘，“不如你来试一试。”
他把茶磨的柄挪向元娘的方向，手心上翻，做出请的姿势。
元娘试着推磨，初时有些生涩，用着用着就顺手了。她顿时察觉出趣味，白皙娇美的脸上*流露出眉飞色舞的兴奋神情，这下可不止是为了和魏观相处，她自己也喜欢上了。
尤其是魏观将茶帚递给她，说是这是拂茶之用，元娘一瞧，用人话来说就是把茶粉扫下来。
这和用磨盘磨豆子和米面也没什么差别呀，她当然不会傻到说出口，但也信心大增，若是如此简单，又有什么怕的！
她能磨一袋！！！
从前家里穷，没有驴子，阿奶和阿娘要忙地里的活，磨盘的活都是她包圆的，犀郎帮衬着她。
很快，元娘就磨好了，笑意盈然地摆到魏观面前，她脸上的神情仿佛在写着“快夸我”、“我可厉害了”，又欣喜又骄傲。
但半点不惹人讨厌，因为没有那种盛气凌人的骄矜，而是自信满足的小小骄傲。
率真得可爱。
魏观心想。
若是两家人未曾分开，他应当会遵循礼数，时时上门拜访，常常能看见她的笑模样。也许，她会很信赖自己，颐指气使，喊他带吃食，央他买花灯……
魏观是独子，爹被娘管得很严，又因当年娘是下嫁，爹对娘多年来十分敬重，并未纳妾蓄婢，二人膝下唯有他一个孩子。寄居在府里的人，都是为了家族兴旺，能考科举的，皆是男子，他还未与女子亲近交谈。
但他一直是清楚自己有门婚事的。
他对陈家最大的印象，是陈叔父，明明与他父亲为同僚，二人的作风却截然不同。他父亲严峻板正，做事刚正不阿，讲究法不容情，陈叔父则温文儒雅，常体恤百姓，遇到生计艰困的，会舍出自己的俸禄贴补。
父亲有时并不赞同陈叔父的做法，既为官，自当威严，百姓敬畏，才会顺应官员的治理，岂可容情？
为此，父亲在家中发过几回脾气。
但陈叔父不仅为人宽宥，吏治上也极为尽心，他兴建水渠，指导农桑，事事躬亲，甚至能在田间看到他挽裤脚帮孤寡的年老农人耕种。
魏观在官衙玩耍时，就跟着陈叔父一道去农田，他会细心的教导自己如何插秧。
说句大不敬的话，比起严苛的亲父，魏观更祈盼陈叔父做他的父亲。陈叔父学识渊博，有耐心，他能解答魏观任何不切实际的问题，还会为百姓修改农具，更便于耕种。
而且他诙谐有趣，待人如沐春风，与他长久相处，没有人会不为他折服。
至于心软容情，魏观并不觉得父亲说的对。陈叔父有自己的衡量，他只是不死守着律法，酌情定夺，若是恶人，他也有雷霆手段，绝不手软。甚至还在县里设立善恶两榜，两榜各十人，分别是当月行善事做多和做恶事最多的人选。
有些恶事，律法是不判的，但在道德上受到谴责。
每月评定一回，那十人就会在乡里臭名远扬，甚至记入族谱，久而久之，人有羞耻之心，争而向上，百姓教化。
这些只是陈叔父众多功绩的一隅而已。
魏观当时年岁不大，只记得少许，但也足够他十数年来，始终敬重。
他甚至记得，初闻婚事时，是他不经意间听见了爹娘的谈话，当时他极为欣喜，夜里蒙着被睡不着，翻来覆去地开心。
若是将来能娶陈叔父的女儿，那么陈叔父也将是他的父亲，那是他祈盼的父亲形象。他到时不要叫岳丈，也要随妻子叫爹，即便他当时还不能完全领会妻子的含义。
第二日，他待陈叔父，理直气壮的比往日亲近得多，甚至缠着陈叔父回家用饭。
看到了还在摇篮里的元娘，她很小，但被养得很好，白白胖胖，大红色的万福纹襁褓，瞪着圆眼睛在咬手，手还是握成拳头的。
看得当时年幼的他十分忧心，还问陈叔父，“妹妹吃拳头会不会噎到？”
把陈叔父和其他人逗得哈哈大笑，耐心同他解释。
边上还有人说，女儿肖似父亲，有探花郎父亲，她大了也会是大美人的，夸他有福气。年幼的他，双臂撑着，趴在摇篮上盯着正吐口水泡泡的妹妹，有点不大相信他们的话，虽然妹妹的确很可爱，但怎么也和大美人扯不上关系。
但她是陈叔父的女儿，他一定会待她很好很好，就如爹爹对待娘亲那样。
年幼的魏观，拿着拨浪鼓，一边逗笑妹妹，一边暗自下决心。
后来，父亲升迁，全家都要搬走。
年幼的魏观对妹妹依依不舍，直到上了船，他都还在想，没有自己给妹妹摇拨浪鼓，她会不会不笑，那该怎么办？妹妹太可怜了。他当时那么一闹，一忧心，可让他娘啼笑皆非了许久。
许是未曾与元娘这样长时候的单独相处，看着她可爱较真的样子，魏观莫名想到从前的事，唇边溢起浅笑。
他注视着她，目光灼灼，难以忽视，叫元娘发懵，疑惑地摸了摸脸颊，疑心的想，难不成自己脸上有什么东西。平日从不见他这样直白的目光。
还好，魏观素来有分寸，他察觉到元娘的不适应，很快收回目光，状若寻常，继续点茶的其他步骤。
他耐心指导元娘该如何筛茶，他则煮沸茶肆送上来的泉水，“煮水，二沸至三沸为佳。”
沸水淋竹筅与茶盏。
做到这一步，才总算是要真正开始。
取茶粉倒入茶盏内，用汤瓶注水，手法颇有讲究，先把茶粉调成膏状，最后沿边绕圈加水，再用竹筅击拂茶汤，手腕得用巧劲，竹筅击拂得又快又重。
最后下汤运匕，茶匙加水，使得击拂出来的浮沫显出图案。
前面都尚可，元娘觉得不算难，顶多竹筅击拂茶汤有些费手腕，但最后一步，元娘都未瞧清是怎么做的，茶面上已经多了花样，正是她鬓边的银边八仙花。
元娘惊叹不已，手置胸前，几近失语，“你是怎么做到的？”
“熟能生巧。”魏观笑答，“多试几回便好。”
元娘觉得这话有宽慰的成分，若当真这么简单，茶肆也不会将茶百戏当做招牌了，而且比魏观方才随手所做的图案要简单得多。
他方才茶百戏的图案是银边八仙花，其实没那么好弄，虽说外边四瓣，内里只需点上些小点，但花瓣边缘线条顿感，非圆非直，胖而不肥，纵然是纸上画出都难有神韵，何况是在茶上显出。
元娘不禁好奇，若是除开鬓边花的缘故，魏观最难能画出什么图案。
心中如此想，不经意就问出了口。
魏观思忖片刻，答道：“青山垂柳白鹭，明月江畔客船，皆可，都只需简单勾勒，若是将汴京风貌悉数画上去，我就无能为力了。”
他说到最后，轻轻笑着，谐趣了一句。
元娘被逗得呵呵直笑。
魏观点茶一成，就把茶盏奉给元娘，元娘这时候低头饮了一口，眨了眨眼，接着又饮。
她觉得好生稀奇，明明与茶肆用的是一样的泉水，一样的饼茶，可是魏观做出来的茶汤似乎更细腻一些。原本还不觉得，有他这杯衬托，竟觉得茶肆的茶汤要涩一些。
难道手法不同，当真会差这么多？
还是，因为是魏观所做，所以她才觉得更好喝。元娘仔细思量，感觉自己应当不是这样会为色乱智的人，那就只是能是魏观的手法更厉害了。
元娘又低头抿了一口，到底耐不住，眨巴眨巴眼睛，望着魏观，眼神明亮闪烁，任谁都能看出她的欲言又止。
魏观自然也能，他笑了笑，如她的意，主动开口问，“你可是有何疑惑？”
元娘立马竹筒倒豆子，把疑问给说了，最后道：“这些步骤应当大差不差，为何味道却不同。”
魏观温声皆是，“并非如此，每一步的偏差，都会使得滋味不同。譬如竹筅击拂茶汤，力度不同，打出来的口感不同，还有焙茶，火候不足便会偏涩，焙过了则生焦味，而不同的茶，茶性不同，所需时候也各不相同。”
但一无所获。
直到饼茶被烘出若有若无的茶香，元娘鼻子不自觉轻嗅，察觉到什么，抬头去看魏观。魏观微笑颔首，“此亦为品茶，但品的是茶香，若是建安北苑的龙凤团茶，其香风味独特，深嗅香味，便似有醇厚甘甜之味入口。为官家所喜爱的诸茶之最。”
后者，元娘倒是听过。她肯定是喝不起，但市井之地，最喜爱的就是谈论天子皇亲、高门显贵的轶事，百姓们是吃不上摸不着，还不能闲暇谈论臆想吗？
故而元娘似深以为然，边听边颔首，“此茶昂贵。”
度量着差不多可以，用茶臼捣碎饼茶，待碾后放入茶磨。茶磨有些像农家的磨盘，但要小许多，能摆在桌面上，其为青石制成。
光是听人讲解十分无趣，魏观演示如何磨后，询问起强撑着集中精力，极为认真听着的元娘，“不如你来试一试。”
他把茶磨的柄挪向元娘的方向，手心上翻，做出请的姿势。
元娘试着推磨，初时有些生涩，用着用着就顺手了。她顿时察觉出趣味，白皙娇美的脸上*流露出眉飞色舞的兴奋神情，这下可不止是为了和魏观相处，她自己也喜欢上了。
尤其是魏观将茶帚递给她，说是这是拂茶之用，元娘一瞧，用人话来说就是把茶粉扫下来。
这和用磨盘磨豆子和米面也没什么差别呀，她当然不会傻到说出口，但也信心大增，若是如此简单，又有什么怕的！
她能磨一袋！！！
从前家里穷，没有驴子，阿奶和阿娘要忙地里的活，磨盘的活都是她包圆的，犀郎帮衬着她。
很快，元娘就磨好了，笑意盈然地摆到魏观面前，她脸上的神情仿佛在写着“快夸我”、“我可厉害了”，又欣喜又骄傲。
但半点不惹人讨厌，因为没有那种盛气凌人的骄矜，而是自信满足的小小骄傲。
率真得可爱。
魏观心想。
若是两家人未曾分开，他应当会遵循礼数，时时上门拜访，常常能看见她的笑模样。也许，她会很信赖自己，颐指气使，喊他带吃食，央他买花灯……
魏观是独子，爹被娘管得很严，又因当年娘是下嫁，爹对娘多年来十分敬重，并未纳妾蓄婢，二人膝下唯有他一个孩子。寄居在府里的人，都是为了家族兴旺，能考科举的，皆是男子，他还未与女子亲近交谈。
但他一直是清楚自己有门婚事的。
他对陈家最大的印象，是陈叔父，明明与他父亲为同僚，二人的作风却截然不同。他父亲严峻板正，做事刚正不阿，讲究法不容情，陈叔父则温文儒雅，常体恤百姓，遇到生计艰困的，会舍出自己的俸禄贴补。
父亲有时并不赞同陈叔父的做法，既为官，自当威严，百姓敬畏，才会顺应官员的治理，岂可容情？
为此，父亲在家中发过几回脾气。
但陈叔父不仅为人宽宥，吏治上也极为尽心，他兴建水渠，指导农桑，事事躬亲，甚至能在田间看到他挽裤脚帮孤寡的年老农人耕种。
魏观在官衙玩耍时，就跟着陈叔父一道去农田，他会细心的教导自己如何插秧。
说句大不敬的话，比起严苛的亲父，魏观更祈盼陈叔父做他的父亲。陈叔父学识渊博，有耐心，他能解答魏观任何不切实际的问题，还会为百姓修改农具，更便于耕种。
而且他诙谐有趣，待人如沐春风，与他长久相处，没有人会不为他折服。
至于心软容情，魏观并不觉得父亲说的对。陈叔父有自己的衡量，他只是不死守着律法，酌情定夺，若是恶人，他也有雷霆手段，绝不手软。甚至还在县里设立善恶两榜，两榜各十人，分别是当月行善事做多和做恶事最多的人选。
有些恶事，律法是不判的，但在道德上受到谴责。
每月评定一回，那十人就会在乡里臭名远扬，甚至记入族谱，久而久之，人有羞耻之心，争而向上，百姓教化。
这些只是陈叔父众多功绩的一隅而已。
魏观当时年岁不大，只记得少许，但也足够他十数年来，始终敬重。
他甚至记得，初闻婚事时，是他不经意间听见了爹娘的谈话，当时他极为欣喜，夜里蒙着被睡不着，翻来覆去地开心。
若是将来能娶陈叔父的女儿，那么陈叔父也将是他的父亲，那是他祈盼的父亲形象。他到时不要叫岳丈，也要随妻子叫爹，即便他当时还不能完全领会妻子的含义。
第二日，他待陈叔父，理直气壮的比往日亲近得多，甚至缠着陈叔父回家用饭。
看到了还在摇篮里的元娘，她很小，但被养得很好，白白胖胖，大红色的万福纹襁褓，瞪着圆眼睛在咬手，手还是握成拳头的。
看得当时年幼的他十分忧心，还问陈叔父，“妹妹吃拳头会不会噎到？”
把陈叔父和其他人逗得哈哈大笑，耐心同他解释。
边上还有人说，女儿肖似父亲，有探花郎父亲，她大了也会是大美人的，夸他有福气。年幼的他，双臂撑着，趴在摇篮上盯着正吐口水泡泡的妹妹，有点不大相信他们的话，虽然妹妹的确很可爱，但怎么也和大美人扯不上关系。
但她是陈叔父的女儿，他一定会待她很好很好，就如爹爹对待娘亲那样。
年幼的魏观，拿着拨浪鼓，一边逗笑妹妹，一边暗自下决心。
后来，父亲升迁，全家都要搬走。
年幼的魏观对妹妹依依不舍，直到上了船，他都还在想，没有自己给妹妹摇拨浪鼓，她会不会不笑，那该怎么办？妹妹太可怜了。他当时那么一闹，一忧心，可让他娘啼笑皆非了许久。
许是未曾与元娘这样长时候的单独相处，看着她可爱较真的样子，魏观莫名想到从前的事，唇边溢起浅笑。
他注视着她，目光灼灼，难以忽视，叫元娘发懵，疑惑地摸了摸脸颊，疑心的想，难不成自己脸上有什么东西。平日从不见他这样直白的目光。
还好，魏观素来有分寸，他察觉到元娘的不适应，很快收回目光，状若寻常，继续点茶的其他步骤。
他耐心指导元娘该如何筛茶，他则煮沸茶肆送上来的泉水，“煮水，二沸至三沸为佳。”
沸水淋竹筅与茶盏。
做到这一步，才总算是要真正开始。
取茶粉倒入茶盏内，用汤瓶注水，手法颇有讲究，先把茶粉调成膏状，最后沿边绕圈加水，再用竹筅击拂茶汤，手腕得用巧劲，竹筅击拂得又快又重。
最后下汤运匕，茶匙加水，使得击拂出来的浮沫显出图案。
前面都尚可，元娘觉得不算难，顶多竹筅击拂茶汤有些费手腕，但最后一步，元娘都未瞧清是怎么做的，茶面上已经多了花样，正是她鬓边的银边八仙花。
元娘惊叹不已，手置胸前，几近失语，“你是怎么做到的？”
“熟能生巧。”魏观笑答，“多试几回便好。”
元娘觉得这话有宽慰的成分，若当真这么简单，茶肆也不会将茶百戏当做招牌了，而且比魏观方才随手所做的图案要简单得多。
他方才茶百戏的图案是银边八仙花，其实没那么好弄，虽说外边四瓣，内里只需点上些小点，但花瓣边缘线条顿感，非圆非直，胖而不肥，纵然是纸上画出都难有神韵，何况是在茶上显出。
元娘不禁好奇，若是除开鬓边花的缘故，魏观最难能画出什么图案。
心中如此想，不经意就问出了口。
魏观思忖片刻，答道：“青山垂柳白鹭，明月江畔客船，皆可，都只需简单勾勒，若是将汴京风貌悉数画上去，我就无能为力了。”
他说到最后，轻轻笑着，谐趣了一句。
元娘被逗得呵呵直笑。
魏观点茶一成，就把茶盏奉给元娘，元娘这时候低头饮了一口，眨了眨眼，接着又饮。
她觉得好生稀奇，明明与茶肆用的是一样的泉水，一样的饼茶，可是魏观做出来的茶汤似乎更细腻一些。原本还不觉得，有他这杯衬托，竟觉得茶肆的茶汤要涩一些。
难道手法不同，当真会差这么多？
还是，因为是魏观所做，所以她才觉得更好喝。元娘仔细思量，感觉自己应当不是这样会为色乱智的人，那就只是能是魏观的手法更厉害了。
元娘又低头抿了一口，到底耐不住，眨巴眨巴眼睛，望着魏观，眼神明亮闪烁，任谁都能看出她的欲言又止。
魏观自然也能，他笑了笑，如她的意，主动开口问，“你可是有何疑惑？”
元娘立马竹筒倒豆子，把疑问给说了，最后道：“这些步骤应当大差不差，为何味道却不同。”
魏观温声皆是，“并非如此，每一步的偏差，都会使得滋味不同。譬如竹筅击拂茶汤，力度不同，打出来的口感不同，还有焙茶，火候不足便会偏涩，焙过了则生焦味，而不同的茶，茶性不同，所需时候也各不相同。”