第87章
“这还差不多。”任白芷总算点了点头。
“我还以为你能跟九儿聊得来呢。”任一多见状也松了口气，坐了下来，继续说道：“她真是少有的才女，姐，你不也是么？只是现在……”
“满身铜臭味。”他不客气地调侃道。
“你要不想想，是谁出资帮你建起了这个小报？”任白芷冷静反驳，“才情固然好，但钱，未必不好，没有我这个铜臭味的姐，你的九儿，一个女孩子，独身一人，要怎么靠这些文字养活自己？”
“你休胡说！”任一多果然涨红了脸：“我与九儿清清白白，不要毁人家声誉。”
“我说什么了就被扣上这么大个帽子。”任白芷笑道。
“你说，九儿是我的。”任一多压下声音，脸却更红了。
“不是么？”任白芷假装不懂，随后恍然大悟道：“我的意思是，她是你小报的签约作家，你想成什么了？”
“你！”被戏弄的任一多索性不理她，摊手要钱：“没什么问题的话，剩下的三贯，请结算。”
任白芷看了看手头的纸，虽然仍有些不满，但念在弟弟的面子上，还是准备试试看。
于是她从怀里递过去三贯钱，说道：“记得啊，下次的连载里，得有清风楼的菜肴。”
*
九九的故事本身并不复杂，但足够温情，足够触动人心。
将故事里母亲做的菜，与清风楼的菜肴相对应，描述得十分谗人又感人。
谁不曾吃过母亲做的饭？
谁不曾在深夜里想念家的味道？
随着故事的连载，汴梁城无数读者动容。
有人读完，忍不住回家央求母亲再做一次红烧狮子头。
也有人默默翻出旧日信笺，写下家书，托人送回故乡。
而清风楼的生意，也水涨船高。
游子远归，愿来此尝一口故乡的味道。
新人娶妻，愿来此摆宴，共享团圆喜悦。
孩童满月，愿来此请客，讨个吉利好兆头。
不知不觉，清风楼不再只是一个酒楼，而与“家宴”紧紧联系起来。里面的菜肴，也跟着九九的短句，成了食客们的必点。
虽然她不懂营销，但这确实是她想要的结果。
她收回之前的话，这九九作家牛逼！这五贯花得值！
*
“六贯五百九十文？”
李紫芙一脸不可置信地看着账房：“还不到一个月？你没算错？”
账房眯着眼睛，笑嘻嘻地说道：“我这把算盘打了多少年了，怎么算得错？不容易啊，自从掌柜的搞那个低价菜单开始，这还是头一回盈利涨上去呢。”
李紫芙忍不住扬起嘴角，转身向正在翻流水账的任白芷走去：“堂嫂，按照合约，咱们能分五贯多呢。这样看来，你之前许诺王大娘子的三个月十贯，怕是能超额完成了。”
任白芷嗯了一声，目光仍落在账本上，指尖轻轻翻动着纸页。
片刻后，她抬起头，对账房道：“这个月比上个月多出来的盈利，等结算工钱时，按照大家的工时分下去，多劳多得。”
“都、分了？”账房惊讶地追问了一句。
“嗯。”任白芷随口应道，目光又落回账本上。
账房一愣，随即乐呵呵地挽起袖子：“那感情好啊！”
他盘算盘算，自己这月能多拿半个月的工钱，心里顿时舒坦起来。
可随即，他又想起什么，迟疑道：“那几个被开除的呢？他们的月钱也是这个月结，该不会也给他们分吧？”
“分。”
“他们捣乱也分？”李紫芙皱起眉头：“更何况，这样咱们赚的可就少了。”这句她压低声音，靠近任白芷悄声说道。
“无妨。”任白芷不以为意，“总归也干了几天活。再者，谁能保证他们不会回来？”
账房本就沾了光，听见这话更是笑得见牙不见眼：“哎呀，任大娘子可真是财神爷，呸，财神娘子！这清风楼，留住您才是正理儿！”
任白芷终于合上账本，将其还回去，笑道：“可不兴咒我财路断了。”
账房听她这么说，悻悻地瘪瘪嘴。她是好说话，可东家呢？东家儿子要接手清风楼了，到时候这分红还分不分？不过罢了，这月能多赚一月就是一月，先拿到手再说。
回去的路上，李紫芙仍旧不解。
“堂嫂，明明一半的目标就快达到了，何必还要分出去？”
任白芷瞥她一眼，忍不住调侃：“怎么，又没分你的钱，替我心疼呢？”
“不是。”李紫芙皱着眉头，“你让我跟着你学，不就是想让我以后能独当一面？不懂的事，我总要问个明白。”
任白芷心下颇感欣慰，果然没教错人。
“清风楼这大半个月的流水，你看过了？”她问。
“当然。”李紫芙自信道：“翻台率提升了，营业额涨了三成。”
“那还剩多少增长空间？”
李紫芙一愣，迟疑道：“客流量不可能一直涨吧，这个怎么估算？”
“假设，客流量真的能一直涨呢？”
李紫芙张了张嘴，半晌没吭声。
“两倍。”任白芷斩钉截铁地说道，“如果每张桌子、每个包间随时都有人，按照现在的翻台率，营业额至少还能再翻一倍。”
“这怎么可能？”李紫芙惊呼。
“怎么不可能？”任白芷笑道，“你看过下个月的预定单了吗？同比增长了一倍。而且，‘家’这个概念会慢慢深入人心。大胆点想，客流量真的有可能达到我们店面能承受的上限。”
李紫芙恍然大悟，可随即又皱起眉：“可这跟你把盈利分出去有什么关系？”
“假设下个月营业额翻倍，利润会翻多少？”
李紫芙立刻回答：“翻三倍。单客成本会随着流量上涨而下降，所以利润增长的幅度会更高。”
“那便是二十几贯。”任白芷笑道，“一个月就能完成目标。”
“可是，赚得越多不是越好吗？”李紫芙还是不解。
“理论上是这样。”任白芷点点头，“但前提是，理想状况下单客成本会降低。可如果店员不配合呢？他们懒散拖沓，或是心生不满，影响了口碑，客流量还能涨得起来？”
李紫芙一下子明白了：“所以你才想着给他们分红，把他们的收入跟清风楼的盈利绑在一起。”
“正是。”任白芷颔首，“但凡有一丝可能影响我们的增长，我都会提前规避。”
“可万一下个月客流量没按预期增长呢？”李紫芙皱眉，“那这七贯不是白分了？”
任白芷淡然道：“最坏不过之后两个月都是七贯盈利，刚好够我们完成目标。”
李紫芙连连点头：“我明白了！”
“明白什么了？”任白芷打趣。
“在风险可控的情况下，尽可能增加收益。”
“差不多。”任白芷微微一笑，“但更重要的是——把利益分给别人，并不一定会损害自己的利益。”
“与其计较如何分一杯羹，不如同心共煮鼎中馔。”
第76章 颠鸾倒凤
两人一路探讨着这次清风楼的经验, 很快就回到了李家。
任白芷正想跟李紫芙一起回屋对着《汴梁百商图》研究，却发现蔓菁已在门口候着。
“大娘子，你回来啦！”蔓菁迎上来, 笑得灿烂，目光在任白芷身上停留片刻，随后看到李紫芙，脸上的笑意顿时淡了几分。
“交给你的事情已经办好了吗？怎么这么快就回来了？”任白芷好奇地问道。
“我办事, 你放心。”蔓菁笑呵呵地回答着，随后又一脸警惕地看了一眼李紫芙, 说道：“表小姐好像有事儿找你，你要不过去问问？”
“找我？”李紫芙微微皱眉，随即像是想起了什么，说道：“想来是这几日给王砚秋安排的事儿太多了，忙不过来吧。”
随后，她对着任白芷说道：“王砚秋学东西可快了, 算账什么的也非常仔细。唯一的问题是，她行事太有野心, 常常不顾风险。”
谁知任白芷笑了笑, 说道：“野心大不一定是坏事，就看你把她放在什么位置上去。这用人之道，你可得再跟我好好学学。”
李紫芙正准备说什么, 却被蔓菁打断：“好啦好啦，别让人等急了。哦，我的意思是, 别让表小姐等急了。”
说着, 她便拉过李紫芙的手，匆匆离开。
任白芷目光微沉, 看着两人离开的背影，心里隐隐觉得哪里不对。但最终还是没追问，只侧过身，推开了房门。
烛影摇曳，映照着满室的红。
房内的一切都被精心布置，红烛燃烧着，红纱低垂，连窗棂上的剪纸都是红色的喜字。
任白芷：“？”
她往后退了出去，正准备关上门。
一定是她打开方式不对，怎么感觉进了谁家的婚房？
“我还以为你能跟九儿聊得来呢。”任一多见状也松了口气，坐了下来，继续说道：“她真是少有的才女，姐，你不也是么？只是现在……”
“满身铜臭味。”他不客气地调侃道。
“你要不想想，是谁出资帮你建起了这个小报？”任白芷冷静反驳，“才情固然好，但钱，未必不好，没有我这个铜臭味的姐，你的九儿，一个女孩子，独身一人，要怎么靠这些文字养活自己？”
“你休胡说！”任一多果然涨红了脸：“我与九儿清清白白，不要毁人家声誉。”
“我说什么了就被扣上这么大个帽子。”任白芷笑道。
“你说，九儿是我的。”任一多压下声音，脸却更红了。
“不是么？”任白芷假装不懂，随后恍然大悟道：“我的意思是，她是你小报的签约作家，你想成什么了？”
“你！”被戏弄的任一多索性不理她，摊手要钱：“没什么问题的话，剩下的三贯，请结算。”
任白芷看了看手头的纸，虽然仍有些不满，但念在弟弟的面子上，还是准备试试看。
于是她从怀里递过去三贯钱，说道：“记得啊，下次的连载里，得有清风楼的菜肴。”
*
九九的故事本身并不复杂，但足够温情，足够触动人心。
将故事里母亲做的菜，与清风楼的菜肴相对应，描述得十分谗人又感人。
谁不曾吃过母亲做的饭？
谁不曾在深夜里想念家的味道？
随着故事的连载，汴梁城无数读者动容。
有人读完，忍不住回家央求母亲再做一次红烧狮子头。
也有人默默翻出旧日信笺，写下家书，托人送回故乡。
而清风楼的生意，也水涨船高。
游子远归，愿来此尝一口故乡的味道。
新人娶妻，愿来此摆宴，共享团圆喜悦。
孩童满月，愿来此请客，讨个吉利好兆头。
不知不觉，清风楼不再只是一个酒楼，而与“家宴”紧紧联系起来。里面的菜肴，也跟着九九的短句，成了食客们的必点。
虽然她不懂营销，但这确实是她想要的结果。
她收回之前的话，这九九作家牛逼！这五贯花得值！
*
“六贯五百九十文？”
李紫芙一脸不可置信地看着账房：“还不到一个月？你没算错？”
账房眯着眼睛，笑嘻嘻地说道：“我这把算盘打了多少年了，怎么算得错？不容易啊，自从掌柜的搞那个低价菜单开始，这还是头一回盈利涨上去呢。”
李紫芙忍不住扬起嘴角，转身向正在翻流水账的任白芷走去：“堂嫂，按照合约，咱们能分五贯多呢。这样看来，你之前许诺王大娘子的三个月十贯，怕是能超额完成了。”
任白芷嗯了一声，目光仍落在账本上，指尖轻轻翻动着纸页。
片刻后，她抬起头，对账房道：“这个月比上个月多出来的盈利，等结算工钱时，按照大家的工时分下去，多劳多得。”
“都、分了？”账房惊讶地追问了一句。
“嗯。”任白芷随口应道，目光又落回账本上。
账房一愣，随即乐呵呵地挽起袖子：“那感情好啊！”
他盘算盘算，自己这月能多拿半个月的工钱，心里顿时舒坦起来。
可随即，他又想起什么，迟疑道：“那几个被开除的呢？他们的月钱也是这个月结，该不会也给他们分吧？”
“分。”
“他们捣乱也分？”李紫芙皱起眉头：“更何况，这样咱们赚的可就少了。”这句她压低声音，靠近任白芷悄声说道。
“无妨。”任白芷不以为意，“总归也干了几天活。再者，谁能保证他们不会回来？”
账房本就沾了光，听见这话更是笑得见牙不见眼：“哎呀，任大娘子可真是财神爷，呸，财神娘子！这清风楼，留住您才是正理儿！”
任白芷终于合上账本，将其还回去，笑道：“可不兴咒我财路断了。”
账房听她这么说，悻悻地瘪瘪嘴。她是好说话，可东家呢？东家儿子要接手清风楼了，到时候这分红还分不分？不过罢了，这月能多赚一月就是一月，先拿到手再说。
回去的路上，李紫芙仍旧不解。
“堂嫂，明明一半的目标就快达到了，何必还要分出去？”
任白芷瞥她一眼，忍不住调侃：“怎么，又没分你的钱，替我心疼呢？”
“不是。”李紫芙皱着眉头，“你让我跟着你学，不就是想让我以后能独当一面？不懂的事，我总要问个明白。”
任白芷心下颇感欣慰，果然没教错人。
“清风楼这大半个月的流水，你看过了？”她问。
“当然。”李紫芙自信道：“翻台率提升了，营业额涨了三成。”
“那还剩多少增长空间？”
李紫芙一愣，迟疑道：“客流量不可能一直涨吧，这个怎么估算？”
“假设，客流量真的能一直涨呢？”
李紫芙张了张嘴，半晌没吭声。
“两倍。”任白芷斩钉截铁地说道，“如果每张桌子、每个包间随时都有人，按照现在的翻台率，营业额至少还能再翻一倍。”
“这怎么可能？”李紫芙惊呼。
“怎么不可能？”任白芷笑道，“你看过下个月的预定单了吗？同比增长了一倍。而且，‘家’这个概念会慢慢深入人心。大胆点想，客流量真的有可能达到我们店面能承受的上限。”
李紫芙恍然大悟，可随即又皱起眉：“可这跟你把盈利分出去有什么关系？”
“假设下个月营业额翻倍，利润会翻多少？”
李紫芙立刻回答：“翻三倍。单客成本会随着流量上涨而下降，所以利润增长的幅度会更高。”
“那便是二十几贯。”任白芷笑道，“一个月就能完成目标。”
“可是，赚得越多不是越好吗？”李紫芙还是不解。
“理论上是这样。”任白芷点点头，“但前提是，理想状况下单客成本会降低。可如果店员不配合呢？他们懒散拖沓，或是心生不满，影响了口碑，客流量还能涨得起来？”
李紫芙一下子明白了：“所以你才想着给他们分红，把他们的收入跟清风楼的盈利绑在一起。”
“正是。”任白芷颔首，“但凡有一丝可能影响我们的增长，我都会提前规避。”
“可万一下个月客流量没按预期增长呢？”李紫芙皱眉，“那这七贯不是白分了？”
任白芷淡然道：“最坏不过之后两个月都是七贯盈利，刚好够我们完成目标。”
李紫芙连连点头：“我明白了！”
“明白什么了？”任白芷打趣。
“在风险可控的情况下，尽可能增加收益。”
“差不多。”任白芷微微一笑，“但更重要的是——把利益分给别人，并不一定会损害自己的利益。”
“与其计较如何分一杯羹，不如同心共煮鼎中馔。”
第76章 颠鸾倒凤
两人一路探讨着这次清风楼的经验, 很快就回到了李家。
任白芷正想跟李紫芙一起回屋对着《汴梁百商图》研究，却发现蔓菁已在门口候着。
“大娘子，你回来啦！”蔓菁迎上来, 笑得灿烂，目光在任白芷身上停留片刻，随后看到李紫芙，脸上的笑意顿时淡了几分。
“交给你的事情已经办好了吗？怎么这么快就回来了？”任白芷好奇地问道。
“我办事, 你放心。”蔓菁笑呵呵地回答着，随后又一脸警惕地看了一眼李紫芙, 说道：“表小姐好像有事儿找你，你要不过去问问？”
“找我？”李紫芙微微皱眉，随即像是想起了什么，说道：“想来是这几日给王砚秋安排的事儿太多了，忙不过来吧。”
随后，她对着任白芷说道：“王砚秋学东西可快了, 算账什么的也非常仔细。唯一的问题是，她行事太有野心, 常常不顾风险。”
谁知任白芷笑了笑, 说道：“野心大不一定是坏事，就看你把她放在什么位置上去。这用人之道，你可得再跟我好好学学。”
李紫芙正准备说什么, 却被蔓菁打断：“好啦好啦，别让人等急了。哦，我的意思是, 别让表小姐等急了。”
说着, 她便拉过李紫芙的手，匆匆离开。
任白芷目光微沉, 看着两人离开的背影，心里隐隐觉得哪里不对。但最终还是没追问，只侧过身，推开了房门。
烛影摇曳，映照着满室的红。
房内的一切都被精心布置，红烛燃烧着，红纱低垂，连窗棂上的剪纸都是红色的喜字。
任白芷：“？”
她往后退了出去，正准备关上门。
一定是她打开方式不对，怎么感觉进了谁家的婚房？