第83章
范嘉沉思：这莫非就是大难不死必有后福！
不过，这都不是范嘉关心的，她问道：这两人的品行如何？
柳禾肯定道：吴清柔弱乖顺，林染大气实在，柳树村人人称赞。
阿娘阿妈就差给她俩夸出花来了！
范嘉：行。林染是我弟子，日后你们遇到，都照看着些。
凭着大半天的相处，她也觉得这两姑娘品性不会差。打探清楚了，她就放心了。
两人齐齐应：是。
林家才送走县令大人，村里人都跑来打探消息。
林染微笑：县令大人应该会下令，让各家尽快砌炕。
县令大人没说，但人一走，谢韵仪就肯定道：青石县家家都会砌炕。等冬日一过，百姓们意识到灶的好，家家都会砌灶。
林染：她下令，也有人家不会照做吧？
柳树村是全村人都对她家有滤镜，盲目跟随。
远些的村子不知道火炕的好，光听说，谁家会费时费力，给自家的卧房改了？县令还会派人，一家一家检查不成？
谢韵仪意味深长：要不咱俩打个赌？
林染：没空，一会咱俩进山。
村里人有了准信，纷纷抓紧时间做黄土砖。
这炕可不是看看就能盘好的，里头诀窍多着呢！
到时候，十里八村不得都请她们去盘啊！
先给自家盘完，试试手艺学没学到家，人家来请，也能理直气壮的说自己会。
林染和谢韵仪背着背篓，正要出门，孙莲来了。
这几天都没人去村里卖豆腐，我担心是不是你家出了什么事。
孙莲看着高大的砖瓦房感慨，没想到是你家在建房，你们都好好的。
谢韵仪：
这关心人的话，怎么就说得这么，这么叫人不想听呢！
林染：村里这几天在忙盘炕的事，炕能让冬天睡着不冷。你回家多做些黄土砖，过阵子用得上。
谢韵仪：箭支再帮我做三十支，铁木够吧？
孙莲：够。我家地里忙得差不多了，得闲我就做黄土砖。哦，箭支也做。
林染顿了顿：你去问问我阿娘阿妈，学学堆肥的法子。还有，你们村那边，若是山脚有橡子，多捡些回来。去壳，晒干。
林染印象里，这里的青冈子也叫橡子。因为单宁含量高，吃起来又苦又涩，且有微毒，没人吃它们。
孙莲连连点头：好，我都记住了。
走出村，谢韵仪揪跟草在手里把玩，回头望一眼：孙家阿奶对你，真是忠心耿耿！
林染：说的什么话？要考科举的人，用词这么随意？
你说什么她听什么，问都没问一句！谢韵仪瞄一眼林染，啧啧，她肯定拿你当上峰。
林染面无表情的哦一声。
九月下旬，山林里秋色浓重，原本浅黄、翠绿的叶子变成亮黄、深绿、深红。
板栗带着刺球儿，掉了一地。
刺球开口大，露出棕色板栗果实，能直接捡板栗的少。绝大部分，都只有一个小裂缝，或是完整的刺球儿。
脚下踩稳当，小心些，别叫刺扎了。
她们脚上穿着阿娘阿妈做的千层底布鞋，不怕扎。但若是不小心摔了，毛刺扎进皮肤，疼不说，伤口很容易感染。
林染将空间厨屋里的火钳，拿出来给谢韵仪用，她自己折断树枝，弯曲，充当夹板，捡刺球。
捡小半篓，她寻一块平整些的石头，倒出刺球。左手拿斧子固定住，右手握剪刀，顺着裂缝掰开刺球。
她手上有劲儿，一会一个，很快就处理完小半篓。
谢韵仪将新捡来的刺球再拿过来：栗子在京中一百文一斤，栗子糕也好吃，一小块就要二十文。不过在青石县应该卖不上价，顶多能卖三十文一斤。
林染瞄她一眼：不卖，既然你这么喜欢，那就全都留下。
谢韵仪立刻笑弯了眼：树上还有不少没掉的，咱们天天来捡！
她喜欢吃栗子，但侯府规矩多，怕她养成骄奢享受的性子，从不让她一次吃超过五个。
林染：过两天，等多掉一些。
夕阳西斜，林染站起来活动下胳膊腿。
开了大半天栗子，腿都酸了。
两个背篓掂量着重量装，余下的放空间。
谢韵仪拿着两个栗子在手上玩，笑眯了眼：天天吃都吃不完！
第一天捡栗子，第二天去摘拐枣。
高处的摘不到，林染将家里的镰刀绑在铁木棍上，一枝枝砍下来。
半山腰处也有拐枣树，那是村里孩子们，一年难得的甜味来源。
大些的孩子跟着阿娘阿妈进山，从鸟雀嘴里抢下成熟的拐枣，揪掉籽，直接就放嘴里咬。
自己甜够了嘴，再抓一大捧回去，分给年纪小的妹妹们吃。
这一块的拐枣树多，鸟雀挑高处枝头上的吃，低矮的部分，正好留给林染和谢韵仪。
她俩接连来了三天，才将够得着的拐枣全都折下来。
林春兰和林秀菊帮着去籽，林染将拐枣放进石磨磨。滤过的渣再清洗几次，尽量将糖分都留下来。
汁液和清洗拐枣渣的水，一起放进陶釜煮，最后就能得到拐枣糖汁。
和蜂蜜的花香味不同，拐枣糖汁是一种好闻的木香味儿。
林春兰和林秀菊都惊呆了：拐枣，真能熬出糖来！
糖老贵了！要八百文一斤呢！
林染笑道：尝起来有甜味儿的菜蔬瓜果枝干，都能熬成糖。
谢韵仪托着腮，眨巴眼。
制麦芽糖需要很多的粮食，国君不让多制糖，糖价居高不下，百姓们舍不得买糖。
而阿染，用山里的野果，就能熬出糖汁来。
过程一点不复杂，就是，之前怎么就没人想到呢
阿染，就像是一个谜一样的宝藏。
在她面前毫不遮掩，吸引住她所有目光的无上至宝。
林春兰满足的嗅着，空气中的甜香味儿，乐呵呵道：幸好是离村里远，要不然，全村的孩子，都该在咱家门口流口水了。
还有栗子，县城点心店里三十文一斤，一斤可没多少个，村里过年才舍得买给孩子们尝尝味。
栗子生吃好吃，煮粥好吃，炖菜好吃，怎么吃都好吃！
西厢房存了吃不完的栗子，全都埋在沙子里。
这要是在村里，自家发现了这好东西，根本瞒不住，家家都得跟着阿染进山去捡。
林秀菊点头：又清净，又舒坦，又安逸。
门一关，高墙四院的，银子锁箱子里，安安稳稳。
板栗捡得差不多了，林染又发现两颗柿子树。
黄黄的柿子挂在枝头，被鸟雀啄得稀烂。两人好不容易才寻了七个熟的，和七八十个没熟的。
熟透了的，当天拿回去就吃掉。
没熟的，林染教阿娘阿妈做柿饼。
没熟的硬柿子洗干净晾干削皮，削下的皮要留着。削好皮的柿子用盐水泡一会，避免表面氧化变黑。
从盐水里拿出来，用麻绳捆住柿子尾巴，放在大太阳下晒。
晒两天轻轻捏一捏，再晒再捏两次，柿子晒软，就能装起来了。
晒干的柿子皮垫底，柿子码在陶罐中，最上面再盖一层柿子皮，封口捂霜。
捂出白霜的柿饼超甜，就是不能多吃，一天吃一个就够了。
林春兰和林秀菊，现在压根不问女儿，怎么知道做法的。
儿媳跟她们说，有一本书叫《氾胜之书》，里头专说怎么种地。教种地的书都有，那肯定也有教怎么做好吃的。
板栗捡不到了，轮到收金樱子。
这东西山脚，半山腰都有不少。
林春兰和林秀菊见女儿儿媳背回来，自己也背着筐去剪。
金樱子除去表皮的尖刺、绒毛和籽，能直接吃，清甜，但口感不太好，像是在嚼带甜味的木渣渣。
村里孩子们馋甜味儿的时候，会吃上两三个。
这次不用说，全家都知道，林染要用来制糖。
金樱子放进旧布袋，揉去尖刺和绒毛，洗干净晒干，就等着去籽。
去籽是个枯燥漫长的活。出乎林染意料，不光林春兰和林秀菊耐得住，谢韵仪竟然也去得津津有味。
她很快就成了去籽熟练工，手上小竹片搓几下，就去掉了半个金樱子的籽。
林染偶尔瞥一眼，见她唇边带着笑意，身子一摇一摇，视线看起来是在手上，实则没有焦距。
不过，这都不是范嘉关心的，她问道：这两人的品行如何？
柳禾肯定道：吴清柔弱乖顺，林染大气实在，柳树村人人称赞。
阿娘阿妈就差给她俩夸出花来了！
范嘉：行。林染是我弟子，日后你们遇到，都照看着些。
凭着大半天的相处，她也觉得这两姑娘品性不会差。打探清楚了，她就放心了。
两人齐齐应：是。
林家才送走县令大人，村里人都跑来打探消息。
林染微笑：县令大人应该会下令，让各家尽快砌炕。
县令大人没说，但人一走，谢韵仪就肯定道：青石县家家都会砌炕。等冬日一过，百姓们意识到灶的好，家家都会砌灶。
林染：她下令，也有人家不会照做吧？
柳树村是全村人都对她家有滤镜，盲目跟随。
远些的村子不知道火炕的好，光听说，谁家会费时费力，给自家的卧房改了？县令还会派人，一家一家检查不成？
谢韵仪意味深长：要不咱俩打个赌？
林染：没空，一会咱俩进山。
村里人有了准信，纷纷抓紧时间做黄土砖。
这炕可不是看看就能盘好的，里头诀窍多着呢！
到时候，十里八村不得都请她们去盘啊！
先给自家盘完，试试手艺学没学到家，人家来请，也能理直气壮的说自己会。
林染和谢韵仪背着背篓，正要出门，孙莲来了。
这几天都没人去村里卖豆腐，我担心是不是你家出了什么事。
孙莲看着高大的砖瓦房感慨，没想到是你家在建房，你们都好好的。
谢韵仪：
这关心人的话，怎么就说得这么，这么叫人不想听呢！
林染：村里这几天在忙盘炕的事，炕能让冬天睡着不冷。你回家多做些黄土砖，过阵子用得上。
谢韵仪：箭支再帮我做三十支，铁木够吧？
孙莲：够。我家地里忙得差不多了，得闲我就做黄土砖。哦，箭支也做。
林染顿了顿：你去问问我阿娘阿妈，学学堆肥的法子。还有，你们村那边，若是山脚有橡子，多捡些回来。去壳，晒干。
林染印象里，这里的青冈子也叫橡子。因为单宁含量高，吃起来又苦又涩，且有微毒，没人吃它们。
孙莲连连点头：好，我都记住了。
走出村，谢韵仪揪跟草在手里把玩，回头望一眼：孙家阿奶对你，真是忠心耿耿！
林染：说的什么话？要考科举的人，用词这么随意？
你说什么她听什么，问都没问一句！谢韵仪瞄一眼林染，啧啧，她肯定拿你当上峰。
林染面无表情的哦一声。
九月下旬，山林里秋色浓重，原本浅黄、翠绿的叶子变成亮黄、深绿、深红。
板栗带着刺球儿，掉了一地。
刺球开口大，露出棕色板栗果实，能直接捡板栗的少。绝大部分，都只有一个小裂缝，或是完整的刺球儿。
脚下踩稳当，小心些，别叫刺扎了。
她们脚上穿着阿娘阿妈做的千层底布鞋，不怕扎。但若是不小心摔了，毛刺扎进皮肤，疼不说，伤口很容易感染。
林染将空间厨屋里的火钳，拿出来给谢韵仪用，她自己折断树枝，弯曲，充当夹板，捡刺球。
捡小半篓，她寻一块平整些的石头，倒出刺球。左手拿斧子固定住，右手握剪刀，顺着裂缝掰开刺球。
她手上有劲儿，一会一个，很快就处理完小半篓。
谢韵仪将新捡来的刺球再拿过来：栗子在京中一百文一斤，栗子糕也好吃，一小块就要二十文。不过在青石县应该卖不上价，顶多能卖三十文一斤。
林染瞄她一眼：不卖，既然你这么喜欢，那就全都留下。
谢韵仪立刻笑弯了眼：树上还有不少没掉的，咱们天天来捡！
她喜欢吃栗子，但侯府规矩多，怕她养成骄奢享受的性子，从不让她一次吃超过五个。
林染：过两天，等多掉一些。
夕阳西斜，林染站起来活动下胳膊腿。
开了大半天栗子，腿都酸了。
两个背篓掂量着重量装，余下的放空间。
谢韵仪拿着两个栗子在手上玩，笑眯了眼：天天吃都吃不完！
第一天捡栗子，第二天去摘拐枣。
高处的摘不到，林染将家里的镰刀绑在铁木棍上，一枝枝砍下来。
半山腰处也有拐枣树，那是村里孩子们，一年难得的甜味来源。
大些的孩子跟着阿娘阿妈进山，从鸟雀嘴里抢下成熟的拐枣，揪掉籽，直接就放嘴里咬。
自己甜够了嘴，再抓一大捧回去，分给年纪小的妹妹们吃。
这一块的拐枣树多，鸟雀挑高处枝头上的吃，低矮的部分，正好留给林染和谢韵仪。
她俩接连来了三天，才将够得着的拐枣全都折下来。
林春兰和林秀菊帮着去籽，林染将拐枣放进石磨磨。滤过的渣再清洗几次，尽量将糖分都留下来。
汁液和清洗拐枣渣的水，一起放进陶釜煮，最后就能得到拐枣糖汁。
和蜂蜜的花香味不同，拐枣糖汁是一种好闻的木香味儿。
林春兰和林秀菊都惊呆了：拐枣，真能熬出糖来！
糖老贵了！要八百文一斤呢！
林染笑道：尝起来有甜味儿的菜蔬瓜果枝干，都能熬成糖。
谢韵仪托着腮，眨巴眼。
制麦芽糖需要很多的粮食，国君不让多制糖，糖价居高不下，百姓们舍不得买糖。
而阿染，用山里的野果，就能熬出糖汁来。
过程一点不复杂，就是，之前怎么就没人想到呢
阿染，就像是一个谜一样的宝藏。
在她面前毫不遮掩，吸引住她所有目光的无上至宝。
林春兰满足的嗅着，空气中的甜香味儿，乐呵呵道：幸好是离村里远，要不然，全村的孩子，都该在咱家门口流口水了。
还有栗子，县城点心店里三十文一斤，一斤可没多少个，村里过年才舍得买给孩子们尝尝味。
栗子生吃好吃，煮粥好吃，炖菜好吃，怎么吃都好吃！
西厢房存了吃不完的栗子，全都埋在沙子里。
这要是在村里，自家发现了这好东西，根本瞒不住，家家都得跟着阿染进山去捡。
林秀菊点头：又清净，又舒坦，又安逸。
门一关，高墙四院的，银子锁箱子里，安安稳稳。
板栗捡得差不多了，林染又发现两颗柿子树。
黄黄的柿子挂在枝头，被鸟雀啄得稀烂。两人好不容易才寻了七个熟的，和七八十个没熟的。
熟透了的，当天拿回去就吃掉。
没熟的，林染教阿娘阿妈做柿饼。
没熟的硬柿子洗干净晾干削皮，削下的皮要留着。削好皮的柿子用盐水泡一会，避免表面氧化变黑。
从盐水里拿出来，用麻绳捆住柿子尾巴，放在大太阳下晒。
晒两天轻轻捏一捏，再晒再捏两次，柿子晒软，就能装起来了。
晒干的柿子皮垫底，柿子码在陶罐中，最上面再盖一层柿子皮，封口捂霜。
捂出白霜的柿饼超甜，就是不能多吃，一天吃一个就够了。
林春兰和林秀菊，现在压根不问女儿，怎么知道做法的。
儿媳跟她们说，有一本书叫《氾胜之书》，里头专说怎么种地。教种地的书都有，那肯定也有教怎么做好吃的。
板栗捡不到了，轮到收金樱子。
这东西山脚，半山腰都有不少。
林春兰和林秀菊见女儿儿媳背回来，自己也背着筐去剪。
金樱子除去表皮的尖刺、绒毛和籽，能直接吃，清甜，但口感不太好，像是在嚼带甜味的木渣渣。
村里孩子们馋甜味儿的时候，会吃上两三个。
这次不用说，全家都知道，林染要用来制糖。
金樱子放进旧布袋，揉去尖刺和绒毛，洗干净晒干，就等着去籽。
去籽是个枯燥漫长的活。出乎林染意料，不光林春兰和林秀菊耐得住，谢韵仪竟然也去得津津有味。
她很快就成了去籽熟练工，手上小竹片搓几下，就去掉了半个金樱子的籽。
林染偶尔瞥一眼，见她唇边带着笑意，身子一摇一摇，视线看起来是在手上，实则没有焦距。